Cách Làm Cải Bẹ Xanh Muối Chua Giòn Ngon Hấp Dẫn

Other

Cách Làm Cải Bẹ Xanh Muối Chua Giòn Ngon Hấp Dẫn

  • Chuẩn bị
    0 Phút
  • Nấu
    0 Phút
  • Tổng Cộng
    35 Phút
  • Phục vụ
    5 Người
  • Cấp độ
    Dễ
  • Đánh giá
    8.0/10

Dưa cải xanh dễ làm và cũng dễ ăn, bạn có thể dùng ăn kèm các món thịt, cá kho, chiên... hay xào hoặc rang cơm ăn cũng rất ngon.

  Thành Phần

 Thành Phần Chính

Công Thức

Cải rửa sạch. Để ráo nước. Phơi cải dưới nắng khoảng 1 - 2 giờ đồng hồ cho cải hơi héo. Cắt cải thành từng miếng vừa ăn.

Cho 1.3 lít nước, 55g muối và 35g đường vào nồi. Đun với lửa vừa cho đến khi nước muối sôi lên. Tắt bếp. Để nước muối nguội bớt.

Xếp cải vào lọ. Cho hành tím, gừng và ớt vào. Đổ nước muối còn hơi ấm sao cho nước phải ngập mặt cải. Dùng nang tre chèn lên trên mặt cải để cải không nổi khỏi mặt nước.

Đậy nắp lọ. Mỗi ngày nên dùng đũa đảo từ trên xuống cho dưa cải chín đều.

Vào mùa hè hoặc những ngày nắng ấm, sau khi muối khoảng 2 ngày là dưa có thể dùng được. Nếu mùa lạnh thì nên dùng dưa khoảng 4 ngày sau khi muối.

Comments

Popular posts from this blog

Daily Aries Horoscope February 26 (26/02)

The former pardoned adviser pledged to help Trump in office

They do classify as an invasive species.