Mì trộn là món ăn khoái khẩu của nhiều người vì sự tiện lợi và dễ chế biến, hương vị ngon đậm đà rất dễ ăn. Hôm nay RabbitCooking giới thiệu đến bạn một phiên bản mì trộn nâng cấp, kết hợp với lòng gà và trứng non, thêm nước lèo chân gà hầm mềm nữa, nguyên một combo toàn món ngon để chiêu đãi cho chiếc bụng đói của bạn. Nếu muốn biết cách làm thì theo dõi công thức dưới đây của RabbitCooking nhé!
250gr lòng gà đem luộc 5 phút với nước sôi, sau đó cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. 250gr Trứng gà non đem luộc 1 phút trong nước sôi để lấy được trứng lòng đào. Nếu bạn muốn ăn trứng chín hơn thì tăng thời gian luộc lên hơn 1 phút nhé!
Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn sau đó thêm 10gr hành tím băm và 10gr tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo cho lòng gà vào đảo sơ, nêm nếm với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi đảo đều cho lòng gà thấm gia vị. Rim lòng gà 1 phút cho nước keo lại rồi tắt bếp.
Pha sốt mắm tiêu trộn mì: cho vào nồi 3 muống canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh ớt sa tế và 1/2 muỗng canh tiêu xay. Khuấy đều hỗn hợp rồi đun sôi lên là được.
Nấu nước lèo cho mì trộn: bắc 1 nồi có 1.5 lít nước, cho vào đó 300gr chân gà đã làm sạch, đun lửa lớn đến khi nước sôi thì hớt bọt, hầm chân gà 30 phút cho chân gà mềm nhừ. Sau khi hầm nêm nước lèo với 1 muỗng canh đường phèn, 1.5 muỗng canh hạt nêm, thêm 20gr đầu hành lá rồi đun sôi lần nữa thì tắt bếp.
Lấy nồi nước lèo đó đem trụng mì vắt, giá hẹ và thịt băm cho chín. Múc bát nước lèo có chân gà ra để ăn cùng với mì thôi nào.
Cho mì vắt cùng các loại topping đã chuẩn bị ra tô, rắc thêm tí hành lá cắt nhỏ, tí ớt băm cho thêm vị cay. Khi ăn rưới sốt mắm tiêu lên mì rồi trộn đều lên là thưởng thức được rồi. Nhìn tô mì đầy ụ topping, trứng gà non lòng đào thật hấp dẫn. Nếu là fan của mì gói mà muốn nâng cấp lên một món mì trộn thật chất lượng thì nhớ làm thử công thức Mì trộn lòng gà trứng non của Cooky nhé!
Mica Powder Slime Pigment Supply Kit Powder Resin in Bottle Organized with Pearlescent Pearl Luster, 15 Colors Fine for Soap Making/Bath Bomb DIY Arts-Crafts-Sewing Previous Next Get It On BestProducts Features: 15 Unique Colors Available: 10g/0.35oz each bottle value pack, inspire your imagination and make life colorful. Fine Powder with Pearl Glory: It’s very fine, mixing well with any kind of solid or liquid, better effect for you Bottle package...
BLACK+DECKER Belgian Waffle Maker, Stainless Steel, WMB500 Appliances Previous Next Get It On BestProducts Features: 7.25” Belgian-Style Waffles - Create classic 7.25” round Belgian-style waffles, the perfect size for one serving. Durable Nonstick Plates - Waffles slide out easily thanks to the nonstick plates, which are simple to clean. Cool-Touch Handle - The extended handle lets you safely open the waffle maker while it’s hot. Ready ...
Libra Sep 23 − Oct 22 Alias: Alias: The Scales March 13 (13/03) daily libra horoscope: summary libra daily Star 8/10 The Moon in your sign opposes Venus in your solar sector of relationships and commitment and wit Mercurys arrival in the same sector, an awkward or tense exchange could be imminent. Its possible a certain question needs to be asked. This might open up a can of proverbial worms but if you want an honest answer from someone, then you need to ask what needs to be asked now. Read more... summary libra tomorrow Star 9/10 The Moon and Jupiter conjunct in your sign, highlighting the benefits of sharing a workload and hopefully instilling a sense of reassurance within you that you dont need to shoulder a responsibility on your own. Its also possible youre intrigued by solv...
Comments
Post a Comment